Sējas idras sēklas
Pievienojiet salātiem, izmantojiet cepšanai, pagatavojiet unikālus desertus un baudiet iegūto rezultātu. Var uzbriedināt ūdenī vai izspiest eļļu.
Šī pati sēkliņa, no kuras spiežam eļļu, brīnišķīgi tiek izmantota virtuvē arī pati par sevi. Garša ir tāda, kādai jābūt sējas idrai, un ir vērts atklāt, piemēram, sēkliņas ātru uzbriešanu ūdenī, jogurtā un želejas burbuļa veidošanu ap sevi (līdzīgi kā, piemēram, linu un čia sēklām). Tiem, kuri prot, izmanto šo īpašību salātu gatavošanā, konditorejas izstrādājumos, smūtijos un ceptos izstrādājumos. Variāciju ir daudz. Ir vērts izmēģināt, piemēram, čia pudiņa receptes, kur katrs pēc savām vēlmēm var pielāgot garšas specifiku.
Šī sēkla sevī apkopo - vērtīgās eļļas (~40%), daudz augu proteīna (17%), dīgtspēja utt.
Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.