+372 566 00 334 info@karmeli.ee
0
0 valittu

Ei tuotteita ostoskorissa.

Tuder / tuder öljy

Camelina Sativa

 

..tämä vähän tunnettu ja vaatimaton kasvi antaa meille yhden parhaista kylmäpuristetuista öljyistä ja kasvin siemenet voivat myös yllättää

Kurkuma öljy

Safloriöljyn luonne

Kurkuma öljy tudra (latinaksi Camelina sativa) siemenistä. Tuder, joka tunnetaan myös nimellä valepellava tai saksalainen seesami, on yksivuotinen kukkiva kasvi, joka kuuluu apilaperheeseen. Tudraöljy on kullankeltainen öljy, jolla on hieman pähkinäinen maku ja jota arvostetaan ravintoaineistaan ja terveydellisistä ominaisuuksistaan. Karmelin takiainen öljy on kylmäpuristettu ja suodatettu, mahdollisimman omaperäinen ja rikas.

Hyödyllisyys

Ravintoainerikas koostumus: Tattariöljy sisältää runsaasti välttämättömiä rasvahappoja, vitamiineja ja antioksidantteja. Se on kasviöljyjen joukossa yksi rikkaimmista omega-3-rasvahappojen lähteistä (alfa-linoleenihappo, prosenttiosuus öljyssä 32% – 45%). Lisäksi se sisältää myös omega-6- ja omega-9-rasvahappoja, E- ja K-vitamiinia sekä antioksidantteja.

Sydämen terveys: Korkean omega-3-rasvahappopitoisuutensa ansiosta tattariöljy auttaa vähentämään tulehdusta, alentamaan veren kolesterolia ja verenpainetta, jotka kaikki tukevat sydän- ja verisuoniterveyttä. Säännöllinen omega-3-rasvahappojen käyttö vähentää sydänsairauksien riskiä.

Iho ja hiukset: Risiiniöljy on loistava ihonhoitotuote, koska se kosteuttaa ihoa, vähentää tulehdusta ja suojaa vapailta radikaaleilta. Se auttaa myös ylläpitämään ihon kimmoisuutta ja vähentämään ikääntymisen merkkejä. Sarviapilaöljyä voidaan käyttää myös hiustenhoidossa vahvistamaan hiuksia ja parantamaan niiden kuntoa.

Anti-inflammatoriset ominaisuudet: Tattariöljy sisältää runsaasti antioksidantteja ja omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat vähentämään kehon tulehdusta. Siitä voi olla hyötyä kroonisissa tulehdussairauksissa, kuten niveltulehduksessa ja muissa tulehdustiloissa.

Aivojen toiminta: Omega-3-rasvahapot, joita on runsaasti tattariöljyssä, ovat tärkeitä aivojen terveydelle. Ne auttavat parantamaan kognitiivista toimintaa, muistia ja mielialaa. Omega-3-rasvahappojen riittävä saanti vähentää masennuksen ja ahdistuksen riskiä.

Leivonta ja ruoanlaitto: Tudraöljyn korkea savupiste, noin 243°C, tekee siitä hyvän valinnan ruoanlaittoon ja paistamiseen. Sen neutraali maku sopii hyvin erilaisiin ruokiin salaattikastikkeista leivonnaisiin ja paistettujen ruokien kanssa.

Ympäristöystävällinen valinta: Tudran viljely on erittäin ympäristöystävällistä, sillä tämä kasvi on vaatimaton eikä vaadi torjunta-aineita muihin öljykasveihin verrattuna. Lisäksi durran kasvattaminen parantaa maaperän terveyttä ja hedelmällisyyttä, mikä tekee siitä kestävän valinnan.

Yhteenveto

Risiiniöljy on ravitseva ja terveellinen öljy, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, vitamiineja ja antioksidantteja. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mukaan lukien sydämen terveyden tukeminen, ihon ja hiusten hoito, tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet ja positiiviset vaikutukset aivotoimintaan. Lisäksi takiainen öljy on ympäristöystävällinen valinta, mikä tekee siitä monipuolisen ja arvokkaan ainesosan niin ruoanlaitossa kuin terveyden- ja kauneudenhoidossa.

 

tudraöljyn käyttötarkoitukset

Ruoanlaitto ja leivonta

  • Salaattikastikkeet ja vinaigrettet: Tattariöljy sopii erinomaisesti salaattikastikkeiden ja vinegrettien valmistukseen hieman pähkinäisen maun ja tasapainoisen rasvahappopitoisuuden ansiosta.
  • Paistetut ja leivotut ruoat: Kalanmaksaöljyn korkea savupiste (jopa 243°C) tekee siitä hyvän valinnan paistamiseen ja leivontaan. Sopii vihannesten, lihan ja kalan paistamiseen.
  • Marinadit ja kastikkeet: Risiiniöljyä voidaan käyttää erilaisissa marinadeissa ja kastikkeissa, mikä tarjoaa terveellisen rasvanlähteen ja lisää täyteläistä makua.
  • Leivonnaiset: Risiiniöljyä voidaan käyttää leivonnaisissa, kuten leivissä ja kakuissa, korvaamalla muut kasviöljyt tai voita. Totta, makeiden leivonnaisten kohdalla kannattaa kokeilla makuyhdistelmiä.

Ihonhoito

  • Kastelu: Tattariöljy on erinomainen kosteusvoide kuivalle ja herkälle iholle. Sitä voidaan käyttää suoraan iholle tai lisätä voiteisiin, saippuoihin, hierontaöljyihin ja vartaloemulsioihin.
  • Tulehdusta ehkäisevä hoito: Sarviapilaöljy auttaa rauhoittamaan tulehtunutta ja ärtynyttä ihoa, mikä tekee siitä erinomaisen ihottuman, psoriaasin ja aknen hoidossa.
  • Ikääntyvän ihon hoito: Antioksidantti- ja E-vitamiinipitoisuutensa ansiosta takiainen öljy auttaa vähentämään ikääntymisen merkkejä, kuten juonteita ja ryppyjä, sekä parantaa ihon kimmoisuutta.

Hiusten hoito

  • Hiusnaamiot: Risiiniöljyä voidaan käyttää hiusnaamiona ravitsemaan ja kosteuttamaan kuivia ja vaurioituneita hiuksia. Öljyä levitetään hiuksiin ja päänahkaan, jätetään päälle ja pestään pois.
  • Päänahan hoito: Öljyn hierominen päänahkaan voi auttaa vähentämään hilsettä ja parantamaan päänahan terveyttä edistämällä hiusten kasvua.

Terveyden tuki

  • Ravintolisät: Pellavansiemenöljyä voidaan käyttää ravintolisänä, jotta varmistetaan sydämen ja aivojen terveydelle tärkeiden omega-3-rasvahappojen riittävä saanti.
  • Tulehdusta ehkäisevä vaikutus: Säännöllinen risiiniöljyn käyttö voi auttaa vähentämään tulehdusta kehossa ja tukemaan immuunijärjestelmää.

Ympäristöystävällinen käyttö

  • Biopolttoaine: Tudraöljyä voidaan käyttää biopolttoaineiden valmistuksessa, mikä on ympäristöystävällisempi vaihtoehto fossiilisille polttoaineille.
  • Ympäristöystävälliset tuotteet: Risiiniöljyä löytyy monista ympäristöystävällisistä tuotteista, kuten biohajoavista voiteluaineista ja puhdistusaineista.

Lyhyesti

Tudraöljy on monipuolinen öljy, jolla on monia käyttötarkoituksia ruoanlaitossa sekä terveyden- ja kauneudenhoidossa. Se sopii täydellisesti salaatinkastikkeiden, paistettujen ja leivottujen ruokien sekä marinaattien valmistukseen. Ihonhoidossa se on erinomainen kosteuttava ja tulehdusta ehkäisevä aine, kun taas hiustenhoidossa se auttaa ravitsemaan ja vahvistamaan hiuksia. Lisäksi tattariöljy on terveellinen ravintolisä ja ympäristöystävällinen valinta.

 

 

 

fiFI